El kamut es una de las variedades de trigo más antiguas que se conocen. Su composición no ha sido genéricamente modificada. Su sabor algo mas dulce que el trigo moderno, su alto contenido en hidratos de carbono y proteínas lo hacen ideal para deportistas.
Ingredientes: 100% harina ecológica de kamut, masa madre de cultivo de kamut, agua y sal.
Características: pan de doble fermentación (18 h), corteza dorada miga suave, tierna y color crema.
