Contiene hidratos de carbono de cadena lenta por lo que se libera paulatinamente en el organismo, su elevado contenido en fibra soluble favorece el tránsito intestinal. Ideal para dietas ricas en fibra.
Ingredientes: 100% harina ecológica integral de trigo, masa madre, agua y sal.
Características: pan de doble fermentación (18h), corteza tostada y crujiente y miga tierna de color castaño.
