Ingredientes: Harinas ecológicas de fuerza, harina del país, callobre y caaveiro, patata gallega, masa madre de cultivo, agua, sal
Características: corteza dorada y enharinada, miga esponjosa y sedosa, aroma a cereal. Pan con doble fermentación (24h), 90% de hidratación, una delicia para el paladar.
